初代哲麺 縁 昭島店

初代哲麺 縁 昭島店 グルメ

初代哲麺 縁 昭島店は昭島市松原町にあるラーメン屋さんで、日本全国や台湾にまで店舗を展開している哲麺の第1号店です。

最寄駅は拝島駅昭島駅なのですが、どちらの駅からも少し距離が離れています。

店内のほとんどの席がカウンターです。食券制なので、食券を買ってから席に着きます。

豚骨ラーメンが500円、替え玉が50円と大変コストパフォーマンスが高いお店です。さらに、毎月12日の「哲麺の日」は、50円で何度でも替え玉がおかわりできます!

今回は西多摩パスポートを使って、ワンコイン(500円)でラーメン全部のせをいただきました。

味は醤油・塩・味噌から選べるので、塩を注文しました。麺の固さ・味の濃さ・脂の量も注文時に指定できます。

白濁した豚骨スープはクリーミーな味わいで、低加水の極細麺が濃厚なスープによく合います。麺の方さは「ふつう」を選んだのですが、このスープには固めの麺の方が合うと思います。

具はチャーシュー・玉子・磯のり・白髪ネギ・きくらげなど盛りだくさんで、器にあふれそうでした。

ラーメン全部のせ

ラーメン全部のせ

住所 昭島市松原町二丁目6-5
営業時間 11:00~24:00
定休日 なし
駐車場 あり
喫煙 不可

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